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今天要分享一間明星藝人常去的日式料理推薦給大家~

位於南港的板前屋招牌炭烤鰻魚飯跟消夜串燒都很多人推薦,常常滿座

板前屋炭烤鰻魚飯位在捷運南港展覽館附近,五號出口步行3分鐘即可到達~

南港串燒、鰻魚飯專賣板前屋除了有一般蒲燒鰻魚之外

最大的特色是有白燒鰻魚料理手法,將新鮮鰻魚用炭烤方式,添加芥茉海鹽

白燒鰻魚純粹以掌握火候的技術、強調鰻魚本身的原味為主,講究火烤的技術、鰻魚的鮮度~~

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台北南港美食-板前屋炭烤鰻魚飯 

當天正好是7/27是日本鰻魚節

板前屋也準備的一系列的鰻魚套餐>////<

日本鰻魚節 土用の丑の日 

據說是當時有間鰻魚店為夏季的鰻魚銷售不佳而煩惱,於是在店內張貼「本日丑之日」

沒想到生意就這樣變好,當然其他的鰻魚店也就跟著模仿,而土用丑日也跟鰻魚畫上等號了~~

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板前屋進到門口時不時聞到串燒香氣>////<

店內走的是預約制,尤其是宵夜時間常常滿座

建議大家來之前要先預約唷~~

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現場帥氣的老闆在烤鰻魚啦>////<

當天正在燒烤白燒鰻魚,白燒鰻魚的料理手法將新鮮鰻魚用炭烤方式,添加芥茉海鹽

相當考驗掌握火候的技術~~

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這次板前屋因應日本鰻魚節推出鰻魚節手作活鰻料理套餐

鰻魚套餐內容($980/人):

鰻魚丼沙拉、山藥鰻魚、蜜汁鰻魚腸、酥炸鰻魚鰭邊肉、鰻魚肝湯、鰻魚玉子燒、白燒鰻魚串、蒲燒鰻魚飯、玄米茶、抹茶布丁

熱愛鰻魚的人絕對會相當滿意~

因為鰻魚套餐套餐裡面所有的菜色幾乎都添加了鰻魚>////<

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| 南港日式料理 板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-鰻魚丼沙拉 |

鰻魚丼沙拉添加和風醬汁,鰻魚軟嫩、青菜脆口

吃起來口感帶點微酸相當清爽~~

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| 南港日式料理  板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-山藥鰻魚 |

山藥饅魚這道菜適合夏季的涼爽前菜

其中山藥口感非常地細緻,這道我個人滿喜歡的~

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| 南港日式料理  板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-蜜汁鰻魚腸 |

蜜汁鰻魚腸使用的就是鰻魚腸子的部分

添加杏仁、核果, 吃起來口感滿豐富的的~

味道還滿不錯的!!

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| 南港日式料理  板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-酥炸鰻魚鰭邊肉 |

這道酥炸鰻魚鰭邊肉吃起來是酥酥脆脆,又帶點微塩味

這道鰻魚作的小菜,很適合拿來當作下酒菜,我覺得滿有特色的~~~

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| 南港日式料理  板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-鰻魚肝湯 |

第一次吃到鰻魚肝湯, 湯的部分沒有過多的佐料

鰻魚肝吃起來滿有嚼勁的~

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| 南港日式料理  板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-鰻魚玉子燒 |

外層玉子燒乾溼度適中裡面包覆鰻魚多了一種層次~~

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| 南港日式料理  板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-白燒鰻魚串 |

板前屋的白燒鰻魚串,透過師傅純熟的技巧碳烤處理過

吃得到鰻魚的原味, 帶有塩味佐料跟炭烤香氣,外皮酥脆內軟

特別推薦可以搭配芥末一起吃唷!!我覺得這樣搭配起來超棒的~

鰻魚皮酥酥脆脆的~~~

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| 南港日式料理  板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-蒲燒鰻魚飯 |

個人覺得板前屋的蒲燒鰻魚飯沒有土味,而且無刺

蒲燒鰻魚的光澤也太美了,看了就讓人好想趕快嚐嚐~~

整個味道剛剛好,醬汁很入味而且魚肉很鮮嫩~

重點是搭配的米飯配起來很搭!!

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| 南港日式料理  板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-玄米茶 |

套餐部分提供玄米茶

也可以額外點選可樂或是生啤酒唷 (未成年請勿飲酒)

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| 南港日式料理  板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-抹茶布丁 |

甜點的部分真的是我個人很愛的一部份

整個超級對我的味的 >////< 吃完一個還想說來啊再來一個~

濃郁的抹茶味道配上軟嫩的布丁口感而且不會太甜也不膩

超級喜歡的~~~~

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今天跟大家分享明星藝人常去,常常滿座的板前屋

無論是串燒或是炭烤鰻魚飯都滿不錯的,內湖南港宵夜美食別錯過

| 店家資訊-板前屋 炭烤鰻魚飯 |

地址:115 台北市南港區研究路一段88號

電話:0958 787 898

營業時間:週一~週日  17:00~01:00

板前屋 碳烤鰻魚飯 FB

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